El almidón de yuca se utiliza ampliamente en la fabricación de papel, textiles, alimentos, medicina y otros sectores. Se le conoce como los tres principales almidones de patata, junto con el almidón de boniato y el almidón de patata.
El procesamiento del almidón de yuca se divide en múltiples secciones, que requieren equipos de limpieza, equipos de trituración, equipos de filtrado, equipos de purificación, equipos de deshidratación y secado, que incluyen principalmente: pantalla seca, máquina de limpieza de cuchillas, máquina segmentadora, trituradora de limas, pantalla centrífuga, pantalla de residuos finos, ciclón, centrífuga raspadora, secadora de flujo de aire, etc.
Equipo de limpieza: El propósito principal de esta sección es limpiar y pretratar la yuca. Se utilizan una máquina de limpieza en seco con criba y cuchillas para la limpieza en dos etapas. La limpieza en seco, la pulverización y el remojo se utilizan para eliminar eficazmente el barro, la maleza, las piedras, etc. de la superficie de la yuca, garantizando así una limpieza completa y una alta pureza del almidón obtenido.
Equipos de trituración: Existen diversas trituradoras en el mercado, como trituradoras de cuchillas rotativas, trituradoras de martillos, segmentadoras, trituradoras de limas, etc. La yuca tiene la forma de un palo largo de madera. Si se tritura directamente con una trituradora, no se triturará completamente y no se logrará el efecto de trituración. Las líneas de producción de almidón de yuca generalmente están equipadas con segmentadoras y trituradoras. Las segmentadoras se utilizan para cortar la yuca en trozos, mientras que las trituradoras se utilizan para triturarla completamente hasta obtener pulpa, asegurando así la máxima extracción de almidón.
Equipo de filtración: La yuca contiene una gran cantidad de fibras finas. Es recomendable instalar en esta sección el filtro centrífugo y el separador de escoria. Los residuos, la fibra y las impurezas de la pulpa de yuca se pueden separar del almidón para obtener almidón de yuca de alta pureza.
Equipo de purificación: Como es sabido, la calidad del almidón de yuca influye en la venta de productos derivados del almidón, y el ciclón determina en gran medida su calidad. El ciclón se utiliza para purificar el almidón de yuca filtrado, eliminar el líquido celular, las proteínas, etc. de la suspensión de almidón de yuca y extraer almidón de yuca de alta pureza y calidad.
Equipo de deshidratación y secado: El último paso en el procesamiento del almidón de yuca consiste en deshidratar y secar completamente la pasta de almidón de yuca de alta pureza. Esto requiere el uso de una centrífuga de raspado y un secador de flujo de aire (también conocido como secador flash). La centrífuga de raspado se utiliza para deshidratar el exceso de agua en la pasta de almidón de yuca. El secador de flujo de aire utiliza el principio de secado por presión negativa para secar completamente el almidón de yuca al pasar por el flujo de aire caliente, evitando eficazmente los problemas de formación de puentes y gelatinización del almidón.
Hora de publicación: 11 de abril de 2025
